MATERVINI – TODAS AS CUARTAS-FEIRA
TOUR DE VINÍCOLA COMEÇA ÀS 18H

Calle Cobos 2142, Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza

Matervini é a nova aventura do vinho desenvolvida por Santiago Achával e Roberto Cipresso.
Nasceu em 2008, em uma tentativa de responder à pergunta “o que vem depois do Malbec?”

Nossa resposta foi: “Mais Malbec! Dediferentes lugares, com personalidades diferentes”. Esta empreitada mostra como vinhos muito singulares, de terroirs completamente diferentes podem ser criados a partir de uma mesma variedade da uva. Matervini percorre o longo caminho que vai das áreas tradicionais às inexploradas, das geologias jovens às antigas e das aluviais às não aluviares – como as da pré-cordilheiras. Ao longo deste caminho, vinhos com personalidades únicas surgem como diferentes expressões da natureza.

É um passeio que começa com o vinho feito em solos mendocinos tradicionais, no Vale do Uco, que dão ao visitante a oportunidade de experimentar os sabores e a personalidade de um terroir clássico e tradicional. Este é o ponto de partida para os solos da aventura e da descoberta: o vale Canota em Mendoza, Calchaquíes em Salta, no caminho entre Cafayate e Molinos, Yacochuya em Cafayate e, finalmente, retornando para Mendoza, para Piedras Viejas – na área de El Challao, na cidade de Las Heras – que é o primeiro vinhedo em Mendoza situado numa encosta acentuada, com até 13 mil plantas por hectare cultivados a mais de 5.000 pés acima do nível do mar, uma área pequena, mas com grande diversidade geológica. Solos com rochas calcárias com mais de 40 milhões de anos e outros com mais de 450 milhões de anos e um terço de basalto negro quebrado e desgastado. Tudo em menos de 36 hectares, no meio da pré-cordilheira.

Esta jornada “tensa de tantas mudanças, intensa de tanta personalidade, cativante por tanto entusiasmo”, como descrita por Achával, termina com um terroir da tradicional Mendoza: com um vinho de Perdriel, um Malbec de vinhedos plantados em 1938. “Serenidade para finalizar a jornada com elegância, para nunca esquecer que a Argentina produz vinhos há cinco séculos, mas que também renasceu no mundo com uma grande diversidade de solos e sabores que só começamos a explorar”.

Considerando todos os diferentes rótulos, o vinhedo produz anualmente 40.000 garrafas.